पटना। बिहार में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों पर रोक लगाने के लिए राज्यभर में सघन निरीक्षण और जांच अभियान तेज कर दिया है। इस अभियान के तहत होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई दुकान, लस्सी कॉर्नर सहित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई, खाद्य सुरक्षा मानकों, लाइसेंस, भंडारण व्यवस्था और कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता की जांच की जा रही है।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने पटना (Patna), मुजफ्फरपुर (Muzaffarpur), सहरसा (Saharsa), पूर्णिया (Purnia), मुंगेर (Munger), लखीसराय (Lakhisarai), वैशाली (Vaishali), गया (Gaya) और औरंगाबाद (Aurangabad) समेत राज्य के कई जिलों में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान दूध, पनीर, खोवा, मिठाई और घी समेत विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित कर जांच के लिए भेजे गए।

बनमनखी में दो दुकानें सील

अभियान के दौरान पूर्णिया जिले के बनमनखी अनुमंडल (Banmankhi Subdivision) क्षेत्र में रेस्टोरेंट, होटल, लस्सी कॉर्नर और मिठाई दुकानों की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान बिना वैध खाद्य सुरक्षा लाइसेंस के संचालित दो दुकानों को सील कर दिया गया। अधिकारियों ने विभिन्न दुकानों से पनीर, घी, खोवा और मिठाइयों के नमूने भी संग्रहित किए, ताकि उनकी गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की जांच की जा सके।

नियमों का उल्लंघन करने वालों पर होगी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम खाद्य कारोबारियों को निर्धारित मानकों का पालन करने का निर्देश दे रही है। प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई बनाए रखने, खाद्य पदार्थों को सुरक्षित तरीके से रखने और वैध लाइसेंस के साथ कारोबार संचालित करने पर विशेष जोर दिया जा रहा है। नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों को सुधार के निर्देश देने के साथ नियमानुसार कार्रवाई भी की जा रही है।

राज्यभर में चल रहे इस अभियान का उद्देश्य आम लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना तथा खाद्य पदार्थों में मिलावट और अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य सामग्री तैयार करने जैसी समस्याओं पर अंकुश लगाना है।

Chandra Times News Desk

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